Prosciutto cotto di alta qualità

Affettami


Dal gusto pieno e profumato con leggere note di rosmarino, è un prosciutto cotto realizzato direttamente da coscia intera. Presenta un buon equilibrio fra parte grassa e magra che dona alle fette un sapore rotondo e pieno.

Info Tecniche

Peso medio per pezzo:
8,5 kg
Dimensione prodotto:
lunghezza 240mm
Dimensione fetta centrale:
230 x 175 mm
Resa affettamento:
93%
Shelf life:
210 giorni
I consigli di Joe Bastianich

I CONSIGLI DI

Joe Bastianich

  • 1. Se dici "pizza gourmet" mi aspetto di vedere solo questo prosciutto
  • 2. Puoi dire addio ai soliti taglieri che fanno solo tristezza
  • 3. Se lo usi nelle preparazioni a caldo, spera di non incontrarmi
I consigli di Joe Bastianich

CARATTERISTICHE


Senza Glutine

Senza Derivanti

A Freddo

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g

Energia
856 kJ - 206 kcal
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
5,3 g
Carboidrati
0,7 g
di cui zuccheri
0,5 g
Proteine
17 g
Sale
2,0 g