Prosciutto Cotto Scelto

Gustami


Consigliato nelle preparazioni a caldo, è un prosciutto cotto dalla forma a bauletto che ne agevola l'affettamento, riducendo gli scarti di lavorazione. Perfetto per chi cerca un prodotto poco grasso e senza marezzatura.

Info Tecniche

Peso medio per pezzo:
Peso variabile: 8,5 kg
Dimensione prodotto:
Lunghezza: 240mm
Dimensione fetta centrale:
230 x 175 mm
Resa affettamento:
93%
Shelf life:
210 giorni
I consigli di Joe Bastianich

I CONSIGLI DI

Joe Bastianich

  • 1. Lui dà il suo meglio a caldo, tu dai il massimo a cucinarlo
  • 2. Diventerà il tuo ingrediente segreto per torte salate e sughi
  • 3. È così facile affettarlo che non devi essere me per farlo bene
I consigli di Joe Bastianich

CARATTERISTICHE


Senza Glutine

Senza Derivanti

A Caldo

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g

Energia
638 kJ - 153 kcal
Grassi
8,6 g
di cui acidi grassi saturi
3,0 g
Carboidrati
2,8 g
di cui zuccheri
1,0 g
Proteine
16 g
Sale
1,6 g